Yaourts sucrés fermes et fondants parfaits (sans lactose)
J’ai trouvé la recette de mon yaourt idéal. Sans lactose, légèrement sucré, doux, crémeux, fondant, ferme… Le secret? J’ai remplacé une partie du lait par de la crème et j’ai ajouté de la gélatine....
View ArticlePannacotta au chocolat blanc
Aujourd’hui c’est avec bonheur que je partage avec vous une de mes recettes de dessert express préférées, celle de la pannacotta au chocolat blanc, préparée en 10 minutes avec seulement trois...
View ArticleCharlotte au chocolat express (+ vidéo)
Cette charlotte au chocolat et à la fève tonka est d’une simplicité enfantine et d’une gourmandise incomparable! Elle sera prête très rapidement et se conserve quelques jour au frais puisque la mousse...
View ArticleCheesecake sans cuisson au chocolat blanc et cerises (+vidéo)
Vous rêvez d’un cheesecake ultra crémeux mais vous n’avez pas envie d’allumer le four? Vous êtes bien tombés, ce gâteau ne nécessite pas de cuisson et en 24 heures vous aurez un dessert magnifique....
View ArticleSorbet à la prune
Chers gourmands, ce soir je suis très heureuse de partager avec vous cette exquise recette de sorbet à la prune et à la cannelle, aromatisé avec un peu de vin doux aux châtaignes grillées et de miel...
View Article« Entremet cheesecake », coeur aux fruits rouges, glaçage rose et meringue
Salut les gourmands! Je fête mon retour du Mexique avec ces délicieux petits gâteaux au fromages frais dignes d’une vraie pâtisserie Je me perfectionne un peu plus chaque jour et je prends un tel...
View ArticleDômes « In the Night » (Chiboust, pâte feuilletée, glaçage miroir au chocolat...
Bonjour les gourmands! Il y a quelques semaines, je commencé mon nouveau défi pâtissier: transformer mes ballets préférés en desserts. Pour moi, c’est le moyen le plus naturel de rapprocher la danse,...
View ArticleCheesecake sans cuisson au thé matcha et framboises
Salut les gourmands! Aujourd’hui nous allons réaliser un cheesecake sans cuisson super crémeux au thé matcha et yaourt grec, avec une base biscuitée au chocolat noir et recouvert d’une compotée de...
View ArticlePannacotta au pop-corn et confiture de lait (sans oeufs ni gluten)
Bonjour les gourmands! Ça vous dit une recette de dessert léger et original? Vous allez adorer celle d’aujourd’hui J’ai créé une sorte de pannacotta aromatisée au pop-corn et à la confiture de lait....
View ArticleCheesecake à la pistache sans cuisson
Bonjour les gourmands! L’été est terminé … mais la mode des gâteaux sans cuisson n’est jamais finie Si faciles et rapides à préparer … Mon cheesecake sans cuisson d’aujourd’hui est l’un des meilleurs...
View Article
